Fromage tunisien

Dr. Abdelhamid Sakly, M. Riadh Ouhichi et M. Fathi Khamassi, ont participé au 3ème Séminaire méditerranéen LACTIMED à Alexandrie, en Egypte, mettant l’accent sur « Stratégie de développement de la filière laitière en Tunisie pour la période 2015 – 2020 ».

 

Du lait

Mme. Sonia Boudiche et Mme. Mouna Boularès, de l'École Supérieure des Industries Alimentaires de Tunis (ESIAT), ont participé au 2ème Séminaire méditerranéen LACTIMED à Zahlé, au Liban, mettant l’accent sur « Le rôle de l'ESIAT dans l'amélioration de la qualité microbiologique et nutritionnelle du lait et dérivés...

Deux fromagers font du fromage

M. Jean-Pierre Boutonnet, enseignant associé et chercheur au Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Méditerranéen Agronomique de Montpellier (CIHEAM - IAMM), a participé au 2ème Séminaire méditerranéen LACTIMED à Zahlé, au Liban, afin de parler des « Dimensions techniques et...

Deux fromagers travaillent

M. Aurélien Baudoin, Coordinateur du projet LACTIMED à ANIMA Investment Network et M. Said Gedeon, Directeur adjoint à la CCIAZ (Chambre de commerce, d'industrie et d'agriculture de Zahlé) ont participé au 2ème Séminaire méditerranéen LACTIMED à Zahlé, au Liban, afin de présenter le rôle de LACTIMED dans l' « appui...

Une femme travaille dans une ferme

Mme. Sonia Boudiche et Mme Mouna Boularès, de l'Ecole supérieure des industries alimentaires de Tunis (ESIAT), ont participé au 2ème Séminaire méditerranéen LACTIMED à Zahlé, au Liban, et ont présenté « Le role de l'ESIAT dans la formation en techniques innovantes pour la femme rurale  ».

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