Processus de fabrication du fromage

M. Abdelhamid Bencharif, de l’Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), a participé au 2ème Séminaire méditerranéen LACTIMED à Zahlé, au Liban, et présenté « La démarche de cluster II : les démarches méthodologiques ».

 

Une femme est en train de servir du fromage

Mme. Sonia Boudiche et Mme. Mouna Boularès, de l'École Supérieure des Industries Alimentaires de Tunis (ESIAT), ont participé au 2ème Séminaire méditerranéen LACTIMED à Zahlé, au Liban, mettant l’accent sur « Le rôle de l'ESIAT dans les projets de recherche pour la valorisation de quelques produits agricoles du...

Du lait

Mme. Sonia Boudiche et Mme. Mouna Boularès, de l'École Supérieure des Industries Alimentaires de Tunis (ESIAT), ont participé au 2ème Séminaire méditerranéen LACTIMED à Zahlé, au Liban, mettant l’accent sur « Le rôle de l'ESIAT dans l'amélioration de la qualité microbiologique et nutritionnelle du lait et dérivés...

Deux fromagers font du fromage

M. Jean-Pierre Boutonnet, enseignant associé et chercheur au Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Méditerranéen Agronomique de Montpellier (CIHEAM - IAMM), a participé au 2ème Séminaire méditerranéen LACTIMED à Zahlé, au Liban, afin de parler des « Dimensions techniques et...

Deux fromagers travaillent

M. Aurélien Baudoin, Coordinateur du projet LACTIMED à ANIMA Investment Network et M. Said Gedeon, Directeur adjoint à la CCIAZ (Chambre de commerce, d'industrie et d'agriculture de Zahlé) ont participé au 2ème Séminaire méditerranéen LACTIMED à Zahlé, au Liban, afin de présenter le rôle de LACTIMED dans l' « appui...

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