Enviro Food Tech

Traitement intelligent des denrées alimentaires et des eaux usées dans les régions sèches de la Méditerranée

Le bassin méditerranéen apparaît comme un espace intégré où de nouvelles formes de partenariats peuvent être développées dans le secteur des aliments et des boissons. Les deux rives présentent des similarités et des complémentarités : Italie, Espagne et France, grâce à leurs traditions, savoirs et situations géographiques sont en mesure de faciliter la création de liens entre pays UE et MED dans l’industrie alimentaire. La transformation des aliments exige des quantités d’eau considérables. Pour les pays ou sévissent pénuries d’eau et sècheresse, il est nécessaire d’appliquer des technologies de transformation alimentaire durables, qui prennent en compte le recyclage de l’eau. L’initiative Enviro Food Tech a ainsi été mise en place pour garantir des relations d’affaires durables entre PME méditerranéennes ainsi qu’entre organisations des deux rives. Des synergies régionales pour les technologies de l’industrie alimentaire et de traitement des eaux usées ont également été dévoilées.

 

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