L'agriculture biologique: un marché porteur en Tunisie

22/04/2008
Source : African Manager
Pays de destination(s) : Tunisie
Secteur(s) concerné(s) : Agro-alimentaire

L'augmentation des superficies dédiées, de la production ainsi que des exports montrent que ce secteur connaît un fort développement. Des investissements supplémentaires permettraient de l'accélérer.

"Tunisie : Le Bio existe et s’exporte bien !"

Par African Manager

"Une rencontre a récemment été consacrée par le Cepex à la culture biologique en Tunisie. […] L’évolution des superficies consacrées aux cultures biologiques par hectare, montre en effet que, même si elles n’évoluent pas au rythme grandissant de la demande des clients, notamment dans les pays européens, les superficies sont assez importantes. 220 000 hectares, ce n’est pas peu pour un pays, plus connu pour l’huile d’olive qu’autre chose. […]

La production Bio est en effet passée de 9000 tonnes en 2002, à 120 mille tonnes quatre années seulement après. L’évolution la plus notable a été enregistrée dans la production des fruits et légumes qui sont passés de 1 500 tonnes à plus de 65 000 tonnes.

La Tunisie produit et exporte. En millions de Dinars (MDT), ces exportations ont plus que triplé en cinq années et sont passées de 12 MDT à 57 MDT et se multiplient même par neuf en quantité, passant de 1000 à 9000 tonnes. La hausse la plus importante a été enregistrée en matière d’huile d’olive biologique. Entre 2002 et 2007, les quantités exportées passent de 180 à plus de 6000 tonnes. Ou encore celles des dattes Bio, qui passent de 830 à presque 2300 tonnes.

Ces cultures sont, en Tunisie, entourées d’une attention toute particulière. […] Toute la filière agricole Bio, obéit à des cahiers de charges bien spécifiques.

Y a-t-il moyen de faire mieux ? Avec une valeur de 40 milliards d’euros, le marché mondial existe bien et il était en hausse de 43 % entre 2005 et 2006. Mais jusqu’ici l’investissement dans ce type d’agriculture évolue lentement. Il s’élevait à 11,3 MDT en 2007, contre 2,5 MDT en 2001. Il se fait à plus de 45 % dans les plantes médicinales et les plantes aromatiques. […] La Tunisie a pourtant toute une politique d’incitation, financière même, pour ce genre d’investissement."
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